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旋转小火锅店厨房隔油设施设置

文章来源:本站人气:864发表时间:2020-03-14 10:02:07

有个别旋转小火锅店厨房跨度大,排水管铺设距离长,运营一段时间后发现厨房排水不畅,需要经常清掏,大大增加了后勤维护的工作量。

小火锅店厨房的地面经常有积水和杂物,废水含油很高,环保局不允许直接排入下水道,需要有隔油池或隔油器等设施处理后才能排放。
由于经营的餐馆饭店不同,餐饮厨房的规模、设计上也有着不同的要求。在旋转小火锅店后厨设计中,要结合实际情况合理布局规划。
餐饮厨房排水系统的设计合理与否,直接关系到排水效果的好坏,也关系到厨房高效运营、卫生整洁。
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